在方案经济时代里，粮站在粮油的分配和供给方面，发挥着及其重要的效果。南大街中心粮站是其时西宁最大的粮站，在许多老百姓的心目中，它有着无足轻重的位置。

  老西宁人罗平先生在南大街中心粮站作业至退休，见证了南大街中心粮站的发生、展开与消亡……

  1964年4月，我刚参加作业时，在东关中心粮站上班。其时，西宁市粮食局统辖有东关中心粮站、古城台中心粮站、南大街中心粮站等几个中心粮站。1972年因作业调动，我来到了城中区南大街中心粮站作业。

  南大街中心粮站的大致地址坐落今日的马忠食府那一带，统辖着观门街、大兴街、大同街、水井巷等城中区多家粮店，是西宁区域最大的一家粮站。南大街中心粮站是一幢2层高楼，一楼是粮油供给区，二楼是作业区，设有财务室、方案供给室等组织。在我的印象中，南大街中心粮站的作业人员有十几人，其时来南大街中心粮站买粮油的人特别多，动不动就排起长队，我和搭档们特别忙。

  其时南大街中心粮站供给的粮食分为粗粮和细粮，粗粮的种类有青稞面、玉米面、小米、高粱米和红薯干等。在方案经济的时代，粮油都按人口分配给个人，每个人分配到的粮油有限，经济困难的时分更少。记住有一次，我和搭档去分发清油，其时有位白叟领到了10克清油，但令人惊奇的是，当他拿到清油时，没选拿回家，而是立马倒到了手心里，仰起头，吸溜一声把生清油吸进了嘴里，可见其时物资多么的匮乏。

  那时，购买粮油都得凭仗粮油供给证领票购买，没有粮油供给证就不能处理粮食联系、领粮票，还会影响买布、买煤，假如家中有人去外地上学或作业了，那他的粮食联系就得迁到外地，回到西宁后，粮食联系也要转回来，很不便当。

  1978年，党的十一届三中全会举行，国家经济敏捷复苏。1983年，西宁市粮食局在粮食供给中撤销了粗粮调配，定量中全供细粮，这在其时来说，是一个满足引起轰动的音讯。

  因为之前，国家的细粮供给有限，往往将粗粮和细粮调配供给，有些人家人口多，粮食不行，只能把细粮换成粗粮，而有些人家条件好一些，想多要一些细粮。那时，我在南大街中心粮站作业，有些熟人就会来找我帮助，想用粗粮换成细粮。粗细粮区分的撤销，阐明国家的粮食供给逐渐足够，人类能自由选择吃哪种粮了。

  改革开放后，人口的活动增多，原有的粮食供给准则阻止了经济展开，此刻，国家推出了“议价粮”。所谓“议价粮”，便是购买粮油时不需求粮油供给证，拿钱去买就行，价格比凭票购买的粮油高一些，假如凭票购买，一斤是白面一毛八，那么，议价粮一斤白面的价格便是两毛多或许3毛钱。尽管议价粮价格略微高一点，但不需求杂乱的粮食联系，受到了一些外来务工者的欢迎。

  上世纪80时代开端，西宁的城市建设改变很快，来西宁务工的外地人许多，但他们的粮食联系不在西宁，假如没有议价粮，意味着他们没办法在西宁日子。还有许多从州县来西宁作业的人们，也要靠议价粮日子。其时，每到春暖花开的施工旺季，南大街中心粮店外就会排起长队，他们说着四面八方的方言，拿着各种袋子，等待着买上粮油，开端新一年的日子。

  跟着改革开放的逐渐深化，西宁市粮食局鼓舞各大粮站和部属粮店，在确保粮油供给的前提下展开多种运营，大搞熟食物加工和出售，意图是“搞活经济、开放市场、便当大众、多拿奖金”。为此，西宁市粮食局成立了食物科，几个中心粮站均成立了食物股，将运营熟食物所得收入上缴一部分，团体留一部分，个人分一部分，这样的做法极大地调动了工人的出产积极性。

  其时，南大街中心粮站把粮库前面的南关街粮店改造成了熟食物加工店，又从粮站员工和员工家族中招来了作业人员。我记住南大街中心粮站食物股的员工由女员工杨素华、季满春和男员工王长春组成，担任粮店的熟食物加工和出售。他们修了灶台，置办了大蒸笼和大面板，蒸起了馒头，还购买烤箱和压面机，做起了酥饼、馓子和面条，这些食物热销城中区各大粮店。

  那时，大街上粮店增多，来南大街中心粮站买粮油的老百姓渐渐地削减，店中的作业人员一部分就被抽调去压面条、蒸馒头号。那时咱们用的压面机是手摇式的，需求一个人专门去摇，我经常去帮助摇压面机。其时，咱们粮店作业人员的薪酬一个月才几十块钱，而粮店搞熟食物副业，咱们拿到的分红非常可观，有时分红到的钱比薪酬还多，这让我和搭档们的作业积极性非常高。

  1983年10月1日起，以南大街中心粮站为首的西宁城区各粮站，不只开端了粮油的议价出售，还推出了熟食物的议价出售，这是西宁初次让粮油熟食物进入市场，相互竞赛，这极大地提高了广大大众购买食物的便当程度。

  我还记住其时南大街中心粮站的熟食物议销价格，特制粉馒头每斤5个，价格0.60元，标准粉馒头每斤5个，价格0.45元，标准粉油条每斤0.80元，馓子每斤1元。

  在西宁粮店熟食物产销的经济效益飞快增加的局势下，南大街中心粮站的运营开端多元化，1984年5月，南大街中心粮站晋级改造，成为前店后厂。前店除凭据粮油供给部、粮油熟食物供给部外，还设立了便餐部，为市民供给一日三餐，其时的早餐供给红枣绿豆稀饭、油条、馒头号，午饭供给炸酱面条等，每天前来就餐的市民川流不息。后厂是建在粮站后边出产、加工粮油熟食物的小型车间。

  此外，南大街中心粮站还开办起了夜市。夏天的晚上，在南大街中心粮店前会举行全市粮食熟食物夜市，前来观看和购买的大众川流不息，夜市上的食物也非常丰厚，不只卖各种面食，还卖包子、点心等小吃。

  1993年，跟着经济展开局势渐渐的变好，国家全面放开了粮食市场，西宁市也撤销了粮油供给证，粮油在各大超市和粮油店中都能够买到，曾经在方案经济时代起过重大效果的粮站和粮店大多封闭，南大街中心粮站也被另作他用。