保藏！2021年度我国农产品加工全工业链全景图分析（附工业链全景图）_欧宝平台在线登录

我国作为柑橘的重要原产地之一，资源丰富，优秀品种繁多，有4000多年的培养前史。据统计，在国际柑桔总产值中，用于加工的柑桔约占35%，目前我国柑橘深加工工业尚不齐备，与发达国家比较还有很大的距离，随技术进步，柑橘产值进步，我国柑橘加工职业将进一步扩展。

柑橘有甜橙、柚、柑、橘、葡萄柚、柠檬等重要培养类型，其营养价值高，药用保健功用明显，深受国内外水果商场的欢迎。柑橘除了能直接食用以外，还能加工为各种产品，粗加工的产品主要有陈皮，深加工的产品有橘子罐头、果汁饮料、金桔蜜饯还有精油、香氛。

柑橘的加工制品多达1000种以上，最主要的是橙汁，其次是糖水橘瓣罐头、蜜饯和果酒等。此外，柑橘还有香精油、果胶、柠碱、种子油和类胡萝卜素等副产品能提取，柑橘的皮渣还能够制成发酵饲料。

橙子和柑橘罐头占有我国柑橘加工大部分商场。罐头职业是农副产品加工的重要工业，也是我国传统的出口职业。长时间以来为国家出口创汇，昌盛城乡经济，确保军需等方面都作出了较大的奉献。我国罐头不只国内出售，我国罐头外销也长时间处在国际领先水平。2021年1-8月我国柑桔属罐头出口1.7万吨，占水果罐头出口总量的50%，数量同比削减5%，出口金额达1.98亿美元，同比下降12.4%。

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