凌晨5时，城市还未苏醒，在开远国洪经贸有限公司的蔬菜配送车间，农残检测员、分拣员、配送员已纷纷走上岗位，按照客户对果蔬禽蛋粮油等食品的订单需求，展开了新一天的抽检化验、择菜分称、打包装车等工作。几个小时后，生鲜食品配送车便到达开远城乡和蒙自、个旧、元阳等地的260多家食堂。

  果蔬禽蛋粮油是大家生活的必需品，能不能保品质、稳供给非常关注。“18年来，在政府指导下，公司以确保食品安全为目标、以高品质生鲜食品保供给为创新发展思路，形成了以‘产、运、储、检、销’为主的全产业链。”开远国洪经贸有限公司总经理袁国洪和记者说，公司是农业产业化“省级重点有突出贡献的公司”、州脱贫攻坚“社会扶贫先进集体”，公司始终把做强产业链、确保民生供给放在首位，以扩大“云菜外送”、提升红河农副产品绿化品牌效应为目标，以供给侧结构性改革成果赋能现代农业促进乡村振兴。

  走进公司，只见不少农户正在交售新鲜蔬菜。开远市灵泉街道城干村委会白打村民小组农户李国应的300多斤大白菜，顺利通过了农残检测。他高兴地和记者说，他家曾经是建档立卡贫困户，自从与公司签订蔬菜种植合作协议后，卖菜难的问题完全解决，全家由此实现了脱贫，而且，在公司技术员的指导下，种植的蔬菜质量慢慢的变好，销售价格很稳定。

  “不管是精准扶贫还是乡村振兴，为群众解决果蔬销售难题是公司应该承担的社会责任。”正如公司CEO魏泽法所说，为帮助群众解决卖菜难问题，公司与开远城乡110多户农户签订了收购协议，不管是几斤还是几百斤，只要是贫困农户种植的农副产品并通过农残检测合格的都收购，仅去年，公司收购额就达800多万元。同时，未解决运输难题，该公司还在城乡设立了5个固定收购点或预约到地里采收。

  随着配送订单的增多和客户对蔬菜品质的提高，仅靠农户小规模生产或满街采购已很难实现用户需求。“只有发展基地，种植绿色有机蔬菜，才能实现‘从基地到餐桌’的配送模式。”2018年以来，该公司先后在开远市大庄乡大庄村、中和营镇格勒冲村、碑格乡小寨村建立了600多亩以青花、白花、萝卜、小葱等为主的10多个品类蔬菜种植基地。其中，韭菜、青笋2个菜品获得国家有机食品转换证，番茄、辣椒、黄瓜等8个菜品通过了国家绿色食品中心检测。如今，在公司的带动下，不少农户实现了发展致富。

  “不管产自哪里的蔬果肉蛋，只要进入公司都一定要进行检验并建立追溯体系。”在魏泽法的指引下，记者走进农残检测室，农残检测员陈晓敏正在对当天入库的100多个菜品进行农残检测、留样，她说：“即使是同一个菜品，但因产地不同也要重新检测。”

  民以食为天、食以安为先。检测合格后的蔬果、佐料等，不管是数量多少都要张贴一张可追溯二维码。魏泽法和记者说，公司严格落实食品安全相关规定，赢得了州内外客户的好评。截至目前，该公司已持续为小龙潭矿务局食堂配送蔬菜达15年，为开远城区机关企业和事业单位配送蔬菜10余年，配送还延伸到玉溪、曲靖、文山等州外多家单位。公司先后荣获州“卓越配送企业”、国家“315消费者可依赖企业”等荣誉。

  在公司的冷库和佐料储存间，只见各类果蔬粮油储备充足。据了解，疫情期间，公司在保障260多家食堂需求的同时，勇担应急保障责任，已多次向社会捐赠果蔬等菜品。