2.农产品市场营销团体纷纷成立。农产品市场营销团体可大致分为两类，一类是由专业方面技术服务组织转化而来，如蔬菜协会、苹果协会等，这类组织在进行技术服务的同时还承担部分市场营销职能。另一类是专门成立的农产品营销协会，它的成立更能表明我国农产品市场营销的发展。2002年1月，江苏省农产品营销协会成立，目的是通过协会，引导全省农民开拓农产品国内国际市场，促进农业增效、农民增收。

  江苏省农产品营销协会首批会员973名，其中，团体会员324名，个人会员649名。会员的主体是该省的农业产业化有突出贡献的公司、农村专业合作经济组织、农产品批发商业市场和农产品运 销大户。协会的主要任务是：一抓理念，推动和促进农产品销售。有计划、有组织地推动批发商业市场或有突出贡献的公司与基地、超市对接，不断地向超市经营延伸。引导有条件的批发商业市场或有突出贡献的公司直接兴办超市，或利用现有超市和社会资源实行联合，由批发商业市场或有突出贡献的公司负责配送。二抓基础，建立健全现有的组织网络。拟用3—4年的时间，在全省建立健全覆盖所有乡镇的协会组织。三抓信息，为农民提供较为准确的市场信息，引导有条件的大户发展网上交易，依托“江苏农业网”建立一支为农产品流通提供服务的信息员队伍。四抓商机，广泛开展农产品营销活动。慢慢地发展一批省级品牌农产品，建立江苏省品牌农产品超市和配送中心，进而发展订单农业和优质农产品基地，促进农产品国际贸易。五抓维护权益，建立行政、舆论、法制监督机制，为会员说话、撑腰。六抓通道，协调农产品运销过程中的问题，创建农产品“绿色通道”。

  2000年3月，广西农产品产销协会成立并正式运作，它结束了广西农产品产销群龙无首，长期“跑单帮”的局面，开辟一个有序、公平、公开、规范的市场之间的竞争的新局面。据悉，目前加入协会的成员理事单位，已有包括南宁市五里亭蔬菜批发商业市场、柳州市柳邕农产品批发市场、田阳农副产品综合批发市场等在内的23家区内著名农产品市场。

  3.注重市场调查与研究，并对市场进行细分，实行目标市场营销。在农产品大量生产与大推销时期，由于忽视消费需求的差异性，农产品生产经营者并没有市场细分、目标市场的概念。随着“以消费者需求为中心”的营销观念的确立，市场调查与研究慢慢的受到生产经营者的重视。市场调查与研究是新产产品开发的起点，也是进行市场细分、实行目标市场营销的前提。很多农产品中介组织、经销商通过市场调研，将市场需求信息及时传递给农产品生产者；一些农产品生产者也直接进行市场调研或通过广告等渠道及时了解市场需求信息，确定生产品种、上市时间、销售地区。例如，当湖南本地的辣椒“落摊”后，海南生产的辣椒便源源不断运往湖南市场；南方沿海一些渔民网箱养殖的水产品，专门供应北京等大城市的宾馆、招待所和餐饮业；小麦既有用作面包加工原料的，也有用于加工面粉的；等等。这些农产品在生产时其目标市场就已十分明确。即使是大米这样同质化程度很高的产品，也细分为宾馆餐饮业和居民食用等不同子市场，各种不一样的产品都有其目标市场。

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