“核酸大王”否认进军预制菜！张核子：正研究“功能性大米”【附中国大米行业发展的新趋势】_行业动态

，该公司的第一个项目就是研究“低升糖”大米，吃了这个大米，人的升糖指数会比较慢。

去年8月，该公司申请注册了一则名为“九谷益圣”的商标，分类为“速食”，商品最重要的包含方便米饭、米粉、由米制成的冻干食品、以谷物为主的零食小吃、食物制作用生米糊、食用芳香剂等。由于方便米饭等产品正隶属于预制菜的范畴。彼时张核子进军预制菜的话题还一度登上热搜引发热议。

据企查猫显示，武汉核子农业科技有限公司成立于2023年5月22日，核子基因成员，注册资本500万，法定代表人为廖磊。该公司由深圳市核子基因科技有限公司百分百控股，而深圳市核子基因的实际控制人正是张核子。

在企业区域分布上，结合中国大米产业相关上市企业分布情况，产业聚集效应较好的省份是安徽省、江苏省、山东省、湖北省等。而根据中国粮食行业协会公布的2021年度大米加工公司“50强”数据，企业主要分布在黑龙江、湖北、广东、安徽、湖南，这五个省份占到全国70%的份额，其中黑龙江占据10个名额，数量最多。

随着国家政策、中央一号文件等对农业数字化、乡村振兴领域的持续重视，行业发展整体向好，吸引大批参与者加入。近年来，除了传统农业企业外，阿里、腾讯、百度等互联网公司也纷纷加入农业数字化布局。从企业注册数量来看，2013-2023年，中国农业数字化相关企业新增注册量整体呈现加速增长态势。2021年，新增企业增速达到峰值65.08%，当年成立企业2260家;2023年已新增注册4491家农业数字化相关企业。总的来看，中国农业数字化公司数呈现波井喷式上升态势，农业数字化的经济迅速崛起。

根据企查猫查询多个方面数据显示，目前中国农业数字化行业注册企业主要分布在广东、北京等为首的沿海省份，其中广东省农业数字化行业数量最高，超1900家，北京市农业数字化行业公司数排名第二，约1200家。

根据企查猫多个方面数据显示，中国农业数字化行业大多分布在在沿海省份，而大米行业以非公有制企业为主。综合看来，近年来虽然新进入者有所减少，但头部品牌加快品牌运作，未来市场集中度有望提高。特别是高端大米和小包装大米，由于合乎行业发展的新趋势，未来市场发展的潜力较为良好，大米高端化将成为行业发展的主要趋势。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》

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