今年以来，镇安县市监局经过建防地、拉标线、划红线、守底线，全方面提高饮食业科学管理水平，多维度构建食物安全保证网络，有用保护了大众舌尖上的安全。
镇安县市监局把食物出产经营户按规划巨细和危险凹凸划分为ABCD四个等级，交由市、县、镇、村四级干部包保，量身拟定职责清单、使命清单、监察清单和使命承诺书，逐级夯实包保职责。统一规范拉标线，分环节拟定了食物加工小作坊、小餐饮店、大中型餐饮企业、小食物店《量化查看评分规范》和《违法问题法令适用清单》，安排监管干部进店入户，面对面、手把手辅导训练。安排对食物出产经营户平茬齐过监督查看、量化评分，得分80分以上鉴定为食物安全“示范店”，归入绿色监管名单，施行日常监管；得分60分至80分鉴定为食物安全“规范店”，归入黄色监管名单，催促业主进一步规范提高；得分在60分以下的，归入橙色监管名单，对业主进行警示约谈，列为要点整治目标；存在违背法令规定的行为的，归入赤色监管名单，进行立案查处。现在，已量化评分686家，鉴定食物安全“示范店”69家、“规范店”525家。坚持查看、评分、整改一体推动，梯次运用期限整改、行政处罚、停业整顿、撤消食物答应证照4种法律形状，倒逼违背法令法规业主执行整改措施。到现在，下发《问题整改交办单》686份、监督整改问题3430个，立案查处28件，第一轮查看已有442家问题得到整改。
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